2025-08-12
تعیین وضوح بین مالتیتول و مالتوز با کروماتوگرافی یون
کلمات کلیدی: مالتیتول و مالتوز، الکل های قند و قندها، کروماتوگرافی یون (IC) ، آشکارساز آمپرومتریک.
1روش تجربی
1.1 پیکربندی ابزار
جدول 1 فهرست پیکربندی سیستم کروماتوگرافی یون
نه، نه |
مدولار |
مقدار |
1 |
IC6300 کروماتوگراف یون |
1 |
2 |
AS3110 نمونه گیری خودکار |
1 |
3 |
ستون های تحلیلی قند 4.0*250 میلی متر |
1 |
1.2 مواد آزمایشی و تجهیزات کمکی
مالتیتول ((100ug/mL)
محلول استاندارد گلوکز ((1000mg/L)
محلول استاندارد شکروز ((1000mg/L)
محلول استاندارد فروکتوز ((1000mg/L)
محلول استاندارد لاکتوز ((1000mg/L)
محلول استاندارد مالتوز ((1000mg/L)
آب آزمایشی با استفاده از یک سیستم تصفیه آب بسیار خالص، با مقاومت 18.25 MΩ · cm در 25 ° C آماده شد.
1.3 شرایط آزمایش
ابزار |
وایال IC6300 کروماتوگراف یون هوشمند |
||
ستون کروماتوگرافی |
ستون های تحلیلی قند 4.0*250 میلی متر |
||
نرخ جریان |
1.0 میلی لیتر/ دقیقه |
||
فاز متحرک |
ترشح گرادینت NaOH |
||
حجم تزریق |
10μL |
||
دمای ستون |
30°C |
دمای آشکارساز |
30°C |
الکترود کار |
الکترود Au |
الکترود مرجع |
Ag/AgCl |
دتکتور |
آشکارساز آمپرومتریک |
حالت |
ادغام نبض |
انتخاب شکل موج |
الکترود طلا، ساکارید، روش چهار پتانسیل |
1.4 قبل از درمان نمونه
مقدار مناسب محلول مالتیتول (100μg/ml) را 10 برابر رقیق کنید، از طریق یک فیلتر سرنج آب 0.45μm فیلتر کنید و سپس توسط ابزار تجزیه و تحلیل کنید.
2نتایج و بحث
2.1 آزمایش نمونه
شکل ۱. کروماتوگرافی یک محلول استاندارد مخلوط برای پنج قند و مالتیتول در مواد غذایی
شکل ۲. کروماتوگرام محلول استاندارد مالتوز
شکل ۳. کروماتوگرام های پوشیده شده از محلول استاندارد مالتیتول برای سه تزریق
نتیجه تکرار نمونه:
مالتیتول |
|
زمان نگهداری RSD % |
سطح اوج RSD در % |
0.073 |
0.200 |
3نتیجه گیری
در این مطالعه، وضوح بین مالتوز و مالتیتول با استفاده از یک سیستم کروماتوگرافی یون IC6300 Wayeal® مجهز به یک ستون تجزیه و تحلیل قند تعیین شد.با استفاده از الوشن گرادینت NaOH و تشخیص آمپرومتریک.
روش ساده و سریع است. از نتایج آزمایش می توان دید که شکل پیک مالتیتول خوب است و سیگنال پاسخ از پیک هدف آشکار است.در مقایسه با روش کروماتوگرافی مایع، این روش دارای اثر جداسازی خوب و بازتولید پذیری بالا است و برای تشخیص همزمان مالتوز و مالتیتول مناسب تر است.
درخواست خود را به طور مستقیم به ما بفرستید